Zwischen dem Hafen von Saint-Raphaël und dem Hafen von Boulouris bietet Ihnen das Restaurant "Le Bougainvillier" einen atemberaubenden Blick auf das Mittelmeer, sowohl von der Terrasse am Meer als auch im Inneren des Restaurants durch seine schönen großen Fenster, die in der Ferne auf die Bucht von Saint-Tropez blicken.
Der Gewinner des Meilleur Ouvrier de France 2023, Chefkoch David Boyer, hat sich eine maßgeschneiderte Speisekarte ausgedacht, um unsere Gäste zu einem echten kulinarischen Erlebnis einzuladen.
Die zubereiteten Gerichte werden selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern, begleitet von einer großen Auswahl an Weinen aus der Provence oder den Grands Crus aus Bordeaux, und machen das "Bougainvillier" zu mehr als nur einem Restaurant: zu einem gastronomischen Erlebnis.
Die Boutique Hôtels Collection beauftragt den Küchenchef David Boyer mit der Kreation der Speisekarte für den raffinierten Tisch im Hotel La Villa Mauresque*****. Im Restaurant Le Bougainvillier liefert der Meilleur Ouvrier de France eine Partitur zwischen Land und Meer, in Komplizenschaft mit den Netzen des örtlichen Fischers Julien Loire.
